Gastronomie aus dem Kanton Waadt

Der Kanton wird als Waadt oder auch als Waadtland bezeichnet, im Französischen "Pays de Vaud". Flächenmässig ist das Waadtland der grösste ganz zur Romandie gehörende Kanton. Die Waadt existiert in ihrer heutigen Form jedoch erst seit Beitritt zur Eidgenossenschaft im Jahr 1803. Der Kanton streckt sich von Les Diablerets (3210 m ü. M.) bis zum tiefsten Punkt dem Genfersee (372 m ü. M.). Zahlreiche Seen wie der Lac Brenet, Lac de Joux, Lac de l'Hongrin sind überwacht und sauber, sodass Baden, Segeln, Windsurfen oder Fischen ohne Gefahr möglich ist.

Das Gebiet zwischen Lausanne und Montreux, wo sich auch das Lavaux befindet, gilt als sogenannte Waadtländer Riviera und ist als Erlebnisregion besonders beliebt. Das Montreux Jazz Festival aber auch das Cully Jazz Festival sind nur zwei kulturelle Höhepunkte im Jahr. Die Hauptstadt Lausanne ist markant in den Hang gebaut, aber auch Hauptsitz des Olympischen Komitee, welches wiederum als Museum für Besucher spannende Erlebnisse bietet.

Hier findest Du einige Ideen an Restaurants im Kanton Waadt. Diese kannst Du zum Beispiel bei der Organisation für einen Jubiläumsausflug spannend verpacken.

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Bist Du Waadtländer und kennst ein Gastrobetrieb, welcher noch nicht aufgeführt ist? Über eine persönliche Empfehlung auf info@mein-erlebnis.ch freuen wir uns sehr.